Gas Alimentari
I gas alimentari (spesso identificati da numeri “E”) sono gas puri o miscele utilizzati nell’industria alimentare che entrano in contatto diretto con gli alimenti. Devono rispettare rigorosi standard di purezza e sicurezza. La loro funzione principale è preservare la qualità, la freschezza e la durata di conservazione (shelf-life) dei prodotti.
Molecole
Tipi di Gas
Campi di Applicazione
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Ghiaccio Secco
Disponibile da:
Pellet 1,6mmPellet 3mmAnnualeMensileDa preventivare Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
MIX AR-CO2 20% ALIM B50
Disponibile da:
11,75m³AnnualeMensileDa preventivare Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Argon Alimentare
Disponibile da:
10,75m³AnnualeMensileDa preventivare Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
MIX TERNARIA O2-N2-CO2
Disponibile da:
11,5m³AnnualeMensile65,00 € IVA escl. Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
OSSIGENO ALIMENTARE
Disponibile da:
10,75m³AnnualeMensileDa preventivare Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
CO2 ALIMENTARE
Disponibile da:
10Kg20Kg30Kg4KgAnnualeMensileFascia di prezzo: da 20,00 € a 68,00 € IVA escl. Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
MIX N2-CO2 50% ALIM B50
Disponibile da:
6,7m³AnnualeMensileDa preventivare Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
MIX N2-CO2 30% ALIM B50
Disponibile da:
10,75m³AnnualeMensile55,00 € IVA escl. Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
MIX N2-CO2 20% ALIM B50
Disponibile da:
10,5m³AnnualeMensileDa preventivare Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
AZOTO ALIMENTARE
Disponibile da:
10m³AnnualeMensile55,00 € IVA escl. Seleziona Opzioni Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Molecole più usate
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Azoto (N₂): Gas inerte usato per rimuovere l'ossigeno, prevenendo l'ossidazione (irrancidimento) e la crescita di muffe.
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Anidride Carbonica (CO₂): Ha proprietà batteriostatiche e funghicide; è anche il gas responsabile della carbonazione (bollicine) nelle bevande.
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Ossigeno (O₂): Usato in basse concentrazioni per mantenere il colore rosso vivo della carne fresca o per permettere la respirazione di frutta e verdura confezionate.
Applicazioni comuni
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Confezionamento in Atmosfera Modificata (MAP): Sostituzione dell'aria nel packaging (es. insalate, pasta fresca, carni) con una miscela di gas specifica.
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Carbonazione: Aggiunta di CO₂ a bevande come acqua, birra e soft drink.
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Surgelazione criogenica: Utilizzo di Azoto liquido o CO₂ (neve carbonica) per un raffreddamento o una surgelazione ultra-rapida.
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Inertizzazione: Protezione di oli e vini dall'ossidazione durante lo stoccaggio o l'imbottigliamento (principalmente con Azoto).
Lavora con la massima serenità
La tua tranquillità e sicurezza sono la nostra priorità.
Qualità Certificata
Tutti i nostri gas alimentari (E290 e miscele) rispettano i più rigorosi standard di conformità HACCP
Sicurezza Garantita
Bombole revisionate, tracciabilità completa e impianti conformi alle normative vigenti.
Logistica Flessibile
Consegne sempre puntuali programmate o su chiamata, per non interrompere mai la tua linea di produzione o il tuo servizio.
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